Тарты [Алина Погосян]

[Капоне]

Складчина: Тарты [Алина Погосян]



В сборнике представлено 8 вкусов тартов:

1) Пекан карамель

Миндальное сабле (Pate Sucree)
Миндальный франжипан
Обжаренный пекан
Сливочная карамель
Карамельный ганаш
2) Малина-Кокос

Миндальное сабле (Pate Sucree)
Бисквит Джоконда
Хрустящий слой
Малиновое конфи
Кокосовый сырный мусс
Велюр
3) Тропикана

Миндальное сабле (Pate Sucree)
Миндальный франжипан
Хрустящий слой
Взбитый ганаш манго-маракуйя
Компоте Манго-Маракуя
4) Red Velvet

Сабле Red Velvet (Pate Sucree)
Бисквит красный бархат
Вишнёвое компоте
Клубничный ганаш
Велюр
5) Фисташка-Абрикос

Фисташковое сабле (Pate Sucree)
Фисташковый франжипан
Абрикосовое конфи
Фисташковый взбитый ганаш
6) Груша-Бри

Фундучное сабле (Pate Sucree)
Фундучный франжипан с сыром Бри
Грушевое компоте
Грушевый сырный мусс
Зеркальная глазурь
7) Абрикос Тимьян

Миндальное сабле (Pate Sucree)
Миндальный Франжипан
Конфи Абрикос-Тимьян
Абрикосовый сырный мусс
Зеркальная глазурь
8) Камамбер-Чёрная смородина

Миндальное сабле (Pate Sucree)
Миндальный франжипан с сыром камамбер
Ванильная намелака
Черно смородиновое Конфи
Ванильный взбитый ганаш
Цена 1000 руб.




СЛИВЫ КУРСОВ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться