Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (2025) [Оксана Волкова]

[Капоне]

Складчина: Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (2025) [Оксана Волкова]






Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

Песочное тесто сабле для основы
Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго
Начинку на основе пюре маракуйи с тонкой ноткой кислинки
Манговый ганаш с идеальными пропорциями без приторной сладости
Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 2000 руб.




СЛИВЫ КУРСОВ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться