Скачать Курс-интенсив "Пивные Кнурцели с солодом и солёным грецким орехом" [Инна Горобец]

[Капоне]

Курс-интенсив "Пивные Кнурцели с солодом и солёным грецким орехом"
https://skladchik.org/attachments/20230225_124429-jpg.902469/

Как будет проходить интенсив ?

Восстанавливаем закваску Да да! Я расскажу, как сделать ее максимально сильной, но не кислой

Приготовим пряное тесто на темном пиве и испечём Кнурцели

Работа с тестом высокой влажности (более 100 %))

Ферментация, Температурные режимы

Правильная дегазация, формовка и выпекание

Продажник: innagorobetc.online/solod_bread_knyrcel/

СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться