Скачать LE CHEESECAKE 06.24 [Ксения Нохрина]

[Капоне]

**Складчина: LE CHEESECAKE 06.24 [Ксения Нохрина]**

**Программа курса:**

1. Подробный блок теории: ингредиенты, технологии приготовления сырных муссов, способы декорирования, использование различных ингредиентов и их взаимозаменяемость, создание разных вкусов, вариации декора, правила хранения и заморозки.

2. Чизкейк "Нью-Йорк" с лимоном и меренгой: миндальная песочная основа с цедрой лимона, сырный мусс на пати бомб с лимонным соком и цедрой лимона, шоколадная глазурь, обожженная меренга.

3. Чизкейк "фисташка – малина": фисташковая песочная основа, сырный мусс на пати бомб с фисташковой пастой, малиновый конфитюр, шоколадная глазурь.

4. Чизкейк "шоколад – вишня": шоколадная песочная основа с фундуком, сырный мусс на пати бомб с темным шоколадом, вишневый конфитюр, шоколадная глазурь.

5. Чизкейк "фундук – апельсин": шоколадная песочная основа с фундуком и цедрой апельсина, сырный мусс на пати бомб с фундучным пралине, апельсиновый конфитюр, шоколадная глазурь.

6. Чизкейк "сникерс с карамелью": арахисовая песочная основа, сырный мусс на пати бомб с арахисовой пастой и соленой карамелью, соленая карамель, жареный арахис, шоколад "сникерс", шоколадная глазурь.

7. Чизкейк "черника – лаванда": миндальная песочная основа, сырный мусс на пати бомб с лавандой, черничный конфитюр, шоколадная глазурь.

8. Чизкейк "матча – абрикос": миндальная песочная основа с матчей, сырный мусс на пати бомб с матчей, абрикосовый конфитюр, шоколадная глазурь.

9. Чизкейк "печенье – яблоко - мед": фундучная песочная основа с корицей, сырный мусс на пати бомб с медом и печеньем, яблочный конфитюр с лимоном, шоколадная глазурь.

**Цена: 14000 руб**

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться