Скачать Летний итальянский чат [Ирина Таро]

[Капоне]

Складчина: Летний итальянский чат [Ирина Таро]​

Летний чат
Тема: Кухня Италии
Место: закрытый чат в Telegram
Время: с 01.06 по 15-20.07.24

Кто, как не итальянцы, умеют готовить легко и радостно, чтобы остальное время можно было наслаждаться вкусом, солнцем и общением. А почти два месяца мы будем виртуально путешествовать по Италии, готовить всем известную классику и то, что мало кому знакомо. Света покажет фотографии и видео из своего гастрономического путешествия по Италии. Мы обязательно поиграем в кулинарный фант. Будем ловить атмосферу в книгах и фильмах и привносить Италию в свою повседневную жизнь, чтобы вспоминая зимой прошедшее лето, мы могли сказать - это была настоящая Dolce Vita!

Что было за 2 недели:
- Брускетты с клубнично-помидорным тартаром
- 3 вида панцанеллы: классическая, с анчоусами, с семгой
- Овощи "аль денте"
- Цукини или Кабачки с мятой, маринованные в масле
- Запеченные помидоры для брускетт, пасты и гарнира
- Капоната по-лигурийски
- Паста с гороховым песто и мятой
- Белая рыба, запеченная с помидорами, оливками и каперсами
- Рисовый пирог-запеканка на тему неаполитанского
- Кролик по-лигурийски
- Нежный пирог из рикотты и вишни
- Персиковый пирог
- Клубничный тирамису
- Тирамису с манго
- Фисташковый тирамису в виде пирожных
- Летний коктейль с персиками, малиной и просекко
- Шприц Aperol

Обсудили:
разницу между Савоярди и Павезини, брускетты и кростини, остерии и траттории, старинную игру, посвященную самым лучшим остериям, 2 книги о тосканской кухне (отдала их в чат в PDF формате), кулинарный консерватизм итальянцев и т.д.

Стоимость: 1500 руб
Подробности - в личку.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться