Скачать Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]

[Капоне]

Складчина: Мама-нутришеф [Галина Павлова] [Nutrikids]​

Программа:

1 модуль

Лекция:
“Основы сбалансированного питания"
Темы:
• Принципы составления полноценного рациона на завтрак, обед, ужин и перекус
• Концепция питания британской диетологии
• Концепция питания канадской диетологии

Практика:
Встреча в чате. Знакомство. Правила работы.
Мастермайнд от Павловой Галины

2 модуль

Лекция:
“Нутритивная плотность в продуктах"
Темы:
• Макро и микронутриенты в продуктах питания:
• Белки-жиры-углеводы
• Витамины и минералы
• Водный баланс
• Источники витаминов и минералов в продуктах
и их сочетание в рационе

Практика:
Составление таблицы по микро
и макронутриентам

[...]

8 модуль

Лекция:
“Принципы составления сезонного рациона"
Темы:
• Дикоросы
• Заморозка
• Консервация
• Ферментация + мастер класс по ферментации
• Использование специй в рационе

Практика:
Составление сезонного рациона

9 модуль

Лекция:
“Принципы составления рациона
из полуфабрикатов"
Темы:
• В каких случаях можно использовать
в детском меню полуфабрикаты
• Где искать качественные продукты.
• Ссылки на продукты.

Практика:
Подбор продуктовой линейки из полуфабрикатов

10 модуль

Лекция:
“Лаборатория кухни. Пищевая безопасность"
Темы:
• Ревизия кухни
• Как выбрать способ приготовления пищи
• В какой посуде лучше готовить
• Какие есть особенности пищевой безопасности
для детей

Практика:
Подготовка мини-гайда по пищевой безопасности
Итоговый мастермайнд от Галины Павловой. Подведение итогов.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться