Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне [Клаус Майер]

[Капоне]

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне[Клаус Майер]

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на newskladchik.com

Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения — один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому?
Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб,...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на newskladchik.com