Капоне
Администратор
- Регистрация
- 1 Апр 2015
- Сообщения
- 153.979
- Реакции
- 465.805
Московский общепит рубежа 19-20 веков Татьяна Воронцова
![[IMG]](https://i.postimg.cc/6pZbfKn4/ca506097dc6cc76860cdb25221777f94.jpg "[IMG]")
На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию целой системы общепита в Москве. Чем трактир отличался от ресторана. Что было необходимо, чтобы открыть пивную. Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена. Что подавали в чайных помимо чая. Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос.
А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях. И, конечно, вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.
СКАЧАТЬ
На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию целой системы общепита в Москве. Чем трактир отличался от ресторана. Что было необходимо, чтобы открыть пивную. Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена. Что подавали в чайных помимо чая. Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос.
А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях. И, конечно, вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- 3D и я (перевод) [Роуз Лоуренс]
- Практик трансформационных гипнотических путешествий, часть 06 из 10 (2026) [Игорь Ледоховский]
- [WP] Informator - тема для онлайн-справочника или алфавитного указателя [goodwinpress]
- [ИИ] Грок - нейросеть от xAI: чат-бот, автоматизация, генерации текста и изображений [№17 на 1 месяц по 10 человек с 02.10.2026] [grok.com]
- Освой пассивное инвестирование и выйди на пенсию досрочно [Тариф Investor Light] [Асель Аульбекова]
- Откройте для себя секреты здоровья и красоты с лучшим онлайн-сервисом для фитнеса и здорового образа жизни [№18 на 1 месяц с 01.11.2026] [fitstars.ru]